Tipologia Nazione Regione Produttore

Colle Rotondella 2017 Cantine Astroni Piedirosso Campi Flegrei DOC

Il Piedirosso è detto anche Per ‘e Palummo perché il biotipo originale a maturazione presenta una colorazione rossa del raspo, tale da renderlo simile ad una zampa di un piccione. È un vitigno tipicamente campano o meglio partenopeo, perché diffuso principalmente nelle aree vulcaniche della provincia di Napoli. Mr. Hervè Lorin, antiquario di vini, lo definiva così: "Perfettamente originale, totalmente dimenticato e meraviglioso decadente, non è solamente un grande vino, ma un autentico Cru della maniera antica". Il Colle Rotondella viene prodotto con le uve provenienti dalla Tenuta Camaldoli.

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Informazioni tecniche
SaporeSecco, caldo e morbido. Buona la tannicità, la freschezza e la sapidità. Vino equilibrato e di corpo dalla buona persistenza e intensità
ProfumoIntenso, fine e complesso, presenta sentori fruttati (piccoli frutti rossi quali ribes e prugne), minerali e floreali (viola), nonché note tostate ed affumicate tipiche ed inconfondibili di tale vitigno
ColoreRosso rubino con riflessi violacei
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica12,00% vol.
Affinamento“sur lies” in acciaio per 4 mesi e bottiglia
FermentazioneIn acciaio per 2 settimane
Resa per ettaro70 q.li
Epoca di vendemmiaTerza decade di Ottobre
Tipo di raccoltaManuale
Sistema di allevamentoGuyot bilaterale
Tipologia del terrenoFranco-sabbioso
Altitudine230-300 metri s.l.m.
Varietà uvePiedirosso
Comune di produzioneCamaldoli
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2017
DenominazioneDOC
ClassificazionePiedirosso Campi Flegrei DOC
ProdottoColle Rotondella
ProduttoreCantine Astroni

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