Tipologia Nazione Regione Produttore

Cecubo Roccamonfina Villa Matilde IGP 2013

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18,35 €

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Informazioni tecniche
SaporePieno, strutturato ed eleganto
ProfumoInconfondibile profumo di prugne, frutti di bosco, vaniglia e cacao accompagnati da forti note di liquirizia e tabacco e delicati sentori di fichi secchi
ColoreRosso cupo e fitto
Bottiglia da0,75 l.
Vinificazione Uve raccolte e selezionate a mano, pigiate delicatamente Il mosto così ottenuto fermenta insieme alle sue vinacce ad una temperatura di circa 15/26 °C, dopodicchè si sviluppa la fermentazione mololattica che si svolge in barriques
Prima annata di produzione1985
Resa in vino5000 l/h
Epoca di vendemmiaPrimitivo
Sistema di allevamentoGuyot, con circa 6 gemme per pianta
Tipologia del terreno Vulcanico con buona dotazione di fosforo, potassio e microelementi
AltitudineCirca 150 metri s.l.m.
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2013
DenominazioneIGP
ClassificazioneRoccamonfina IGP
ProdottoCecubo Roccamonfina
ProduttoreVilla Matilde

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