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Campierti Falerno del Massico DOC 2015 Cantina Zannini

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Informazioni tecniche
SaporeRotondo, morbido ed equilibrato
ProfumoSentori di frutti rossi di bosco-ciliegia-amarena con sentori di cacao e vaniglia A bicchiere vuoto emergono note floreali ed una delicata mineralit
ColoreRosso rubino molto intenso
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciPerfetto con arni rosse, formaggi duri, zuppe di pesce, minestre regionali
Temperatura di servizio18-20 °C
Gradazione alcolica13,50% vol.
Affinamento6 mesi in acciaio, 6 mesi in barriques rovere francese, 6 mesi in bottiglia
VinificazioneRaccolta a mano delle uve, vinificazione in rosso, con lunga macerazione intensa sulle bucce a temperatura controllata con rimontaggi brevi e frequenti
FermentazioneIn acciaio
Resa per ettaro70 q.li/ha
Epoca di vendemmiaMet
Tipo di raccoltaManuale
Densità d'impianto3500 piante/ha
Sistema di allevamentoFilari Bassi-Guyot
Tipologia del terrenoArgilloso, Calcareo
Varietà uvePrimitivo in purezza
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2015
DenominazioneDOC
ClassificazioneFalerno del Massico DOC
ProdottoCampierti Falerno del Massico
ProduttoreCantina Zannini

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