Tipologia Nazione Regione Produttore

Camarato 2010 Falerno del Massico Villa Matilde DOC

Camarato è un vino rosso campano prodotto da Villa Matilde. Ha un profumo intenso e di grande persistenza, con sentori di caffè, frutti di bosco e cioccolato. Ha un sapore molto vellutato, morbido ed elegante.

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42,08 €

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Informazioni tecniche
ProdottoCammarato Falerno del Massico
ClassificazioneFalerno del Massico DOC
DenominazioneDOC
Annata2010
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Varietà uve80% Aglianico, 20% Piedirosso
Altitudine150 metri s.l.m.
Tipologia del terrenoVulcanico con una buona dotazione di fosforo e potassio
Densità d'impianto4500 ceppi/ha
Tipo di raccoltaManuale
Epoca di vendemmiaUltima decade di ottobre
Resa in vino3500 litri/ha
Prima annata di produzione1981
VinificazioneI grappoli, selezionati a mano uno per uno, vengono pigiati delicatamente ed il mosto è ottenuto fermenta insieme alle sue vinacce per 20/25 giorni ad una temperatura di circa 25 °C
AffinamentoDopo la fermentazione malolattica, il vino affina in barriques di rovere di Allier per 12 mesi, 1/3 nuove, 1/3 di secondo passaggio, 1/3 di terzo passaggio e resta in bottiglia a maturare per altri 12/18 mesi
Temperatura di servizio16-18 °C
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso cupo e profondo
ProfumoIntenso e di grande persistenza, dominato da sentori di frutti di bosco rossi e neri, pepe, note di cioccolato, caff , liquirizia, vaniglia che formano un insieme di grande complessità
SaporeDi ottimo corpo e carattere, vellutato, morbido, elegante, fresco e persistente

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