Tipologia Nazione Regione Produttore

Aglianico Cantina di Prisco Campi Taurasini DOC 2010

Vitigno antichissimo, rappresenta assieme a pochi altri, la massima espressione della coltivazione autoctona nazionale. La varietà sembra sia stata introdotta dai Greci. Pur diffuso in varie aree meridionali, l'aglianico produce uve con caratteristiche molto diverse tra loro a seconda dell'ambiente di coltivazione. La produzione abbondante, ma soffre delle abbondanti piogge in prossimità del periodo di raccolta. Il grappolo di media grandezza con acini sferoidali.

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoSi percepiscono aromi persistenti di mora selvatica e amarena, con piacevoli note tostate
SaporeElegante e morbido
Scheda tecnica
ProduttoreCantina Di Prisco
ProdottoAglianico Campi Taurasini
ClassificazioneAglianico Campi Taurasini DOC
DenominazioneDOC
Annata2010
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Varietà uve100% Aglianico
Tipologia del terrenoArgilloso, calcareo
Sistema di allevamentoCordone speronato
Epoca di vendemmiaPrima decade di ottobre
Resa per ettaro80 q.li/ha
AffinamentoIn acciaio
Temperatura di servizio18 °C
Abbinamenti gastronomiciSi sposa perfettamente con arrosti, cacciagione, salse a base di carni e formaggi stagionati
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica13,50% vol.

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