Tipologia Nazione Regione Produttore

Aglianico Cantina di Prisco Campi Taurasini DOC 2013

Vitigno antichissimo, rappresenta assieme a pochi altri, la massima espressione della coltivazione autoctona nazionale. La varietà sembra sia stata introdotta dai Greci. Pur diffuso in varie aree meridionali, l'aglianico produce uve con caratteristiche molto diverse tra loro a seconda dell'ambiente di coltivazione. La produzione abbondante, ma soffre delle abbondanti piogge in prossimità del periodo di raccolta. Il grappolo di media grandezza con acini sferoidali.

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Informazioni tecniche
SaporeElegante e morbido
ProfumoSi percepiscono aromi persistenti di mora selvatica e amarena, con piacevoli note tostate
ColoreRosso rubino intenso
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciSi sposa perfettamente con arrosti, cacciagione, salse a base di carni e formaggi stagionati
Temperatura di servizio18 °C
Gradazione alcolica13,50% vol.
AffinamentoIn acciaio
Resa per ettaro80 q.li/ha
Epoca di vendemmiaPrima decade di ottobre
Sistema di allevamentoCordone speronato
Tipologia del terrenoArgilloso, calcareo
Varietà uve100% Aglianico
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2013
DenominazioneDOC
ClassificazioneAglianico Campi Taurasini DOC
ProdottoAglianico Campi Taurasini
ProduttoreCantina Di Prisco

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