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Tipologia Nazione Regione Azienda

Vigna del Lume 2017 Antonio Mazzella Ischia Biancolella DOC

Vigna del Lume è prodotto a est dell’Isola d’Ischia, a 100 metri dal livello del mare, in località Punta del Lume volgarmente chiamata “o’ lummo”. Si presenta di colore giallo paglierino, con un profumo floreale e di frutta quasi matura e un gusto fresco, delicato, leggermente sapido.

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Informazioni tecniche
ProdottoVigna del Lume
ClassificazioneIschia Biancolella DOC
DenominazioneDOC
Annata2017
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Comune di produzionePunta del Lume
Altitudine100 metri s.l.m.
Epoca di vendemmiaPrima decade di ottobre
FermentazioneA temperatura controllata intorno ai 16-18° C. per 50 giorni circa
VinificazioneIn bianco, di uva Biancolella
AffinamentoPrima in acciaio e poi in bottiglia
Gradazione alcolica13,00% vol.
Temperatura di servizio8-10 °C
Abbinamenti gastronomiciPerfetto con piatti di pesce e formaggi freschi
Bottiglia da0,75 l.
ColoreGiallo paglierino
ProfumoFloreale, di frutta matura
SaporeFresco, delicato, leggermente sapido

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