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Tipologia Nazione Regione Azienda

Sannio Coda di Volpe DOC 2010 Tenuta Matilde Zasso

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Informazioni tecniche
ProdottoSannio Coda di Volpe
ClassificazioneCoda di Volpe DOC
DenominazioneDOC
Annata2010
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Sistema di allevamentoControspalliera Sistemi di potatura tradizionalmente usati nelle zone del Sannio, che non modificano le caratteristiche delle uve e dei vini
Densità d'impianto2500 ceppi per ettaro
Resa per ettaroCirca 125 quintali
Gradazione alcolica12,00% vol.
Acidità totale5 per mille
Temperatura di servizio8-10 °C
Bottiglia da0,75 l.
Colore Giallo paglierino più o meno intenso
Profumo Delicato, caratteristico
SaporeAsciutto, pieno, tipico

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