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Tipologia Nazione Regione Azienda

Pietracalda 2017 Fiano di Avellino Feudi di San Gregorio DOCG

Pietracalda è una selezione delle migliori uve di Fiano, che provengono da numerosi piccoli vigneti irpini. Si presenta giallo paglierino deciso. Il profumo spazia dai fiori freschi di camomilla, alla pesca, al cedro candito. Al palato le tipiche note di morbidezza del vitigno vengono bilanciate da freschezza e mineralità. 

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Informazioni tecniche
ProdottoPietracalda
ClassificazioneFiano di Avellino DOCG
DenominazioneDOCG
Annata2017
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Varietà uveFiano
FermentazioneIn serbatoi di acciaio a 16-18 °C
VinificazioneCirca 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini
Gradazione alcolica13,00% vol.
Temperatura di servizio10-12 °C
Abbinamenti gastronomiciCrostacei, pescato, grigliate di mare o di carni bianche e piatti di mare in generale
Bottiglia da0,75 l.
ColoreGiallo paglierino deciso
ProfumoSpeziato, dai fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta, al cedro candito
SaporeLe tipiche note varietali di morbidezza del vitigno vengono bilanciate da viva freschezza e mineralità

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