Tipologia Nazione Regione Produttore

Pietracalda Fiano di Avellino DOCG 2016 Feudi di San Gregorio

Pietracalda è una selezione delle migliori uve di Fiano, che provengono da numerosi piccoli vigneti irpini. Si presenta giallo paglierino deciso. Il profumo spazia dai fiori freschi di camomilla, alla pesca, al cedro candito. Al palato le tipiche note di morbidezza del vitigno vengono bilanciate da freschezza e mineralità. 

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Informazioni tecniche
SaporeLe tipiche note varietali di morbidezza del vitigno vengono bilanciate da viva freschezza e mineralità
ProfumoSpeziato, dai fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta, al cedro candito
ColoreGiallo paglierino deciso
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciCrostacei, pescato, grigliate di mare o di carni bianche e piatti di mare in generale
Temperatura di servizio10-12 °C
Gradazione alcolica13,00% vol.
VinificazioneCirca 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini
FermentazioneIn serbatoi di acciaio a 16-18 °C
Varietà uveFiano
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2016
DenominazioneDOCG
ClassificazioneFiano di Avellino DOCG
ProdottoPietracalda
ProduttoreFeudi di San Gregorio

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