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Pietracalda Fiano di Avellino DOCG 2016 Feudi di San Gregorio
Pietracalda è una selezione delle migliori uve di Fiano, che provengono da numerosi piccoli vigneti irpini. Si presenta giallo paglierino deciso. Il profumo spazia dai fiori freschi di camomilla, alla pesca, al cedro candito. Al palato le tipiche note di morbidezza del vitigno vengono bilanciate da freschezza e mineralità.
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| Sapore | Le tipiche note varietali di morbidezza del vitigno vengono bilanciate da viva freschezza e mineralità |
| Profumo | Speziato, dai fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta, al cedro candito |
| Colore | Giallo paglierino deciso |
| Bottiglia da | 0,75 l. |
| Abbinamenti gastronomici | Crostacei, pescato, grigliate di mare o di carni bianche e piatti di mare in generale |
| Temperatura di servizio | 10-12 °C |
| Gradazione alcolica | 13,00% vol. |
| Vinificazione | Circa 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini |
| Fermentazione | In serbatoi di acciaio a 16-18 °C |
| Varietà uve | Fiano |
| Regione | Campania |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Vino bianco |
| Annata | 2016 |
| Denominazione | DOCG |
| Classificazione | Fiano di Avellino DOCG |
| Prodotto | Pietracalda |
| Produttore | Feudi di San Gregorio |
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