Tipologia Nazione Regione Produttore

Morabianca 2017 Falanghina Mastroberardino DOC

Selezione di uve da un unico vigneto sito in Mirabella Eclano; è un vino unico, risultato di un attento studio di zonazione viticola della tenuta e nel contempo rappresenta una nuova prospettiva di espressione del vitigno Falanghina.

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Informazioni tecniche
ProdottoMorabianca
ClassificazioneIrpinia Falanghina DOC
DenominazioneDOC
Annata2017
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Varietà uveFalanghina
Altitudine400 metri s.l.m.
EsposizioneSud/Ovest
Tipologia del terreno Franco limoso, tufaceo, ricco di elementi minerali
Sistema di allevamentoSpalliera con potatura a guyot
Densità d'impianto4000 ceppi per ettaro
Tipo di raccoltaManuale
Epoca di vendemmiaFine Ottobre
Resa per ettaroCirca 70 quintali
VinificazioneClassica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
AffinamentoIn bottiglia per due/tre mesi
Gradazione alcolica13,50% vol.
Capacità di invecchiamento15 anni e oltre
Temperatura di servizio12-14 °C
Abbinamenti gastronomiciPrime e seconde portate di pesce - crostacei - polpi - grigliate di calamari
Bottiglia da0,75 l.
Colore Giallo brillante con riflessi verdognoli
Profumo Fresco e fruttato, con intense note di frutti tropicali e sfumature di odori floreali
SaporeConferma la freschezza grazie anche ad una spiccata acidità in perfetto equilibrio con la struttura del vino

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