Tipologia Nazione Regione Produttore

Ischia Biancolella DOC 2017 Casa d'Ambra

Biancolella si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi dorati. All'olfatto colpisce per l'evidenza del frutto, con sensazioni di mela gialla, nespola, fiori bianchi e mandorla. L'assaggio è secco, pieno e delicato, con vivace sapidità che contribuisce a renderlo fresco e piacevole. Ideale con antipasti di pesce come un carpaccio di tonno e formaggi delicati.

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Informazioni tecniche
SaporeSecco, pieno, mandorlato e delicato
ProfumoFruttato, floreale
ColoreGiallo paglierino
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con piatti di pesce e formaggi delicati
Temperatura di servizio12-14 °C
Gradazione alcolica12,00% vol.
VinificazioneIn bianco con decantazione a freddo del mosto
FermentazioneA temperatura controllata
Varietà uveBiancolella
Comune di produzioneIschia
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2017
DenominazioneDOC
ClassificazioneBiancolella DOC
ProdottoBiancolella
ProduttoreCasa d'Ambra

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