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Tipologia Nazione Regione Azienda

Ischia Biancolella 2017 Cantine Antonio Mazzella DOC

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Informazioni tecniche
ProdottoIschia Biancolella
ClassificazioneIschia Biancolella DOC
DenominazioneDOC
Annata2017
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Varietà uve100% Biancolella
VinificazioneIn bianco di uva Biancolella (85% uva biancolella e 15% uva rilla , coglionara, caca mosca) e controllo della temperatura di fermentazione mantenuta naturalmente intorno ai 13 °C
Gradazione alcolica11,50% vol.
Temperatura di servizio8-10 °C
Abbinamenti gastronomiciPesce cotto al sale o carpaccio di pesce
Bottiglia da0,75 l.
ColoreGiallo paglierino
ProfumoFloreale con sfumature di banana
SaporeFresco, delicato, leggermente sapido, di giusto corpo

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