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Tipologia Nazione Regione Azienda

Grotte 2018 Greco di Tufo Colli di Castelfranci DOCG

Grotte di Colli di Castelfranci è un Greco di Tufo prodotto in Campania. Si presenta con un colore giallo paglierino fievole, Ha un odore di fiori bianchi gentili e sentori di frutta gialla. Ha un sapore sorprendentemente minerale e bilanciato nella sua acidità. È un ottimo vino da proporre per portate di mare elaborate come seppie in zimino e acciughe farcite.

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Informazioni tecniche
ProdottoGrotte Greco di Tufo
ClassificazioneGreco di Tufo DOCG
DenominazioneDOCG
Annata2018
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Resa per ettaro60 q.li/ha
VinificazioneDirasparatura e separazione delle vinacce, fermentazione del mosto pulito a temperatura controllata
Temperatura di servizioServire preferibilmente alla temperatura di 8-10 °C
Abbinamenti gastronomiciIdeale con frutti di mare crudi e pesce in genere
Bottiglia da0,75 l.
ColoreGiallo paglierino tendente al dorato
ProfumoFruttato con sentori a polpa gialla matura
SaporeEsprime una buona struttura basata su note sapide e fresche, supportate da una buona morbidezza e piacevoli sensazioni pseudocaloriche, con una lunga persistenza aromatica

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