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Greco di Tufo 2017 Feudi di San Gregorio DOCG
Il Greco di Tufo, prodotto interamente con uve Greco, nasce nei vigneti situati nel comune di Sorbo Serpico, nell' incantevole paesaggio irpino. Grazie alla mineralità e alle caratteristiche del terreno, riesce ad esprimere al meglio le sensazioni gusto-olfattive che lo caratterizzano.
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| Prodotto | Greco di Tufo |
| Classificazione | Greco di Tufo DOCG |
| Denominazione | DOCG |
| Annata | 2017 |
| Tipologia | Vino bianco |
| Provenienza | Italia |
| Regione | Campania |
| Comune di produzione | Sorbo Serpico (AV) |
| Varietà uve | Greco |
| Lavorazione | Maturazione di circa 4 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti, per affinare le proprie caratteristiche organolettiche |
| Fermentazione | In serbatoi di acciaio a 16-18 °C |
| Gradazione alcolica | 13,00% vol. |
| Temperatura di servizio | 10-12 °C |
| Abbinamenti gastronomici | Perfetto con crudi di mare, mozzarella di bufala e primi di carni bianche |
| Bottiglia da | 0,75 l. |
| Colore | Giallo paglierino carico |
| Profumo | Intenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta |
| Sapore | Si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità |
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