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Greco di Tufo DOCG 2016 Feudi di San Gregorio
Il Greco di Tufo, prodotto interamente con uve Greco, nasce nei vigneti situati nel comune di Sorbo Serpico, nell' incantevole paesaggio irpino. Grazie alla mineralità e alle caratteristiche del terreno, riesce ad esprimere al meglio le sensazioni gusto-olfattive che lo caratterizzano.
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| Sapore | Si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità |
| Profumo | Intenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta |
| Colore | Giallo paglierino carico |
| Bottiglia da | 0,75 l. |
| Abbinamenti gastronomici | Perfetto con crudi di mare, mozzarella di bufala e primi di carni bianche |
| Temperatura di servizio | 10-12 °C |
| Gradazione alcolica | 13,00% vol. |
| Fermentazione | In serbatoi di acciaio a 16-18 °C |
| Lavorazione | Maturazione di circa 4 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti, per affinare le proprie caratteristiche organolettiche |
| Varietà uve | Greco |
| Comune di produzione | Sorbo Serpico (AV) |
| Regione | Campania |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Vino bianco |
| Annata | 2016 |
| Denominazione | DOCG |
| Classificazione | Greco di Tufo DOCG |
| Prodotto | Greco di Tufo |
| Produttore | Feudi di San Gregorio |
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