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Giallo d'Arles 2017 Greco di Tufo Quintodecimo

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Informazioni tecniche
ProdottoGiallo d'Arles Greco di Tufo DOCG
DenominazioneDOCG
Annata2017
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Altitudine520 metri s.l.m.
Sistema di allevamentoContro spalliera orizzontale sempice con potatura a Guyot
Densità d'impianto4000 ceppi per ettaro
Epoca di vendemmiaSeconda decade di Ottobre
VinificazioneAll'arrivo in cantina selezione manuale delle uve su tavoli di cernita, pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione parte in tini di acciaio e parte in barriques di rovere francese ad una temperatura compresa tra 14/16 °C
Gradazione alcolica13,50% vol.
Bottiglia da0,75 l.

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