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Tipologia Nazione Regione Azienda

Fiano di Avellino Numero Primo 2014 Ventitréfilari DOCG

La giovane Azienda Agricola Ventitréfilari inizia la sua avventura con un cru di Fiano di Avellino che chiama "Numero Primo". Questo nome così particolare rappresenta un buon augurio per l'Azienda che punta tutto su questo prodotto nato nel vigneto di famiglia a Montefredane nel cuore dell'Irpinia.

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Informazioni tecniche
ProdottoFiano di Avellino Numero Primo
ClassificazioneFiano di Avellino DOCG
DenominazioneDOCG
Annata2014
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Varietà uve100% Fiano di Avellino
Altitudine500 metri s.l.m.
EsposizioneSud/est
Estensione dei vigneti0,70 ha
Sistema di allevamentoGuyot
Densità d'impianto1.500 ceppi/ha
Tipo di raccoltaManuale
Epoca di vendemmiaSettembre-Ottobre
VinificazioneIn bianco
AffinamentoIl vino viene affinato per 9 mesi in acciaio e per i successivi 5 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica13,00% vol.
Periodo consigliato per berloDi pronta beva
Abbinamenti gastronomiciEccezionale l'abbinamento con salmone affumicato, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi. Ottimo accostamento al carpaccio capesante
Bottiglia da0,75 l.
ColoreGiallo paglierino con riflessi dorati
ProfumoFresco e delicato di fiori bianchi, frutta matura e miele
SaporeBuon corpo, ottima intensità. Fruttato ed equilibrato

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