Tipologia Nazione Regione Produttore

Fiano di Avellino Guido Marsella 2014 DOCG

Questa antica varietà di uva deve le sue origini ai Greci,i quali importarono net territorio Campano la varietà "vitis Apicia" e sembra che le prime viti furono piantate in località Lapio. Il nome Apicia deriverebbe dal tipico profumo e dalla dolcezza del frutto che attira sciami di api nelle vigne, successivamente venne cambiato con Apinia poi Afiana per arrivare in seguito al definitivo  Fiano. Il Fiano di Avellino di Guido Marsella è destinato a durare nel tempo grazie alla sosta per un anno sui lieviti. Al naso si avvertono sentori di cenere e incenso, melone, pesca, erba, su uno sfondo minerale. Al palato è fresco, profondo e avvolgente.

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Informazioni tecniche
ProdottoFiano di Avellino
ClassificazioneFiano di Avellino DOCG
DenominazioneDOCG
Annata2014
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Varietà uveFiano
Altitudine700 metri s.l.m.
Tipologia del terrenoRoccioso-Argilloso
Sistema di allevamentoGuyot
Densità d'impianto2500 ceppi/Ha
Epoca di vendemmiaFine ottobre
Resa per ettaro60 Ql
Gradazione alcolica13,50% vol.
Acidità totale6,5 g/l
Gambero Rosso3 bicchieri
Bicchiere consigliatoCalice ampio
Temperatura di servizio10-12 °C
Bottiglia da0,75 l.
ColoreGiallo dorato
ProfumoFumé, di incenso, frutta a polpa bianca ed esotica, agrumi, erbe di campo e mandorla su uno sfondo minerale
SaporeLussureggiante, profondo, dinamico, pulito, di grandissima energia, avvolgente e freschissimo

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