Tipologia Nazione Regione Produttore

Fiano di Avellino DOCG 2017 Terredora

Fiano di Avellino, dell'azienda Terredora, si presenta di colore giallo paglierino intenso, ha eleganti e complessi profumi di frutti maturi e fiori, tra cui sentori di pera, albicocca, agrumi, nocciola tostata, acacia, biancospino e miele. Il sapore è di grande persistenza aromatica, corpo pieno, morbido ed equilibrato, che evolve positivamente negli anni.

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Informazioni tecniche
SaporeDi grande persistenza aromatica, corpo pieno, morbido ed equilibrato
ProfumoElegante e complesso di frutta matura e fiori, tra i quali sentori di pera, albicocca, agrumi, nocciola tostata, acacia, biancospino e miele
ColoreGiallo paglierino intenso
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciIdeale come aperitivo, con ostriche, frutti di mare crudi, crostacei e piatti di pesce di alta cucina
Temperatura di servizio10-12 °C
Capacità di invecchiamentoSe conservato bene, evolve molto positivamente negli anni
Gradazione alcolica12,50% vol.
VinificazioneCon macerazione a freddo delle uve raccolte nella prima decade di ottobre
FermentazioneA temperatura controllata del mosto decantato a freddo, segue un accorto affinamento su fecce fini per diversi mesi
Epoca di vendemmiaPrima decade di Ottobre
Varietà uveFiano
Comune di produzioneMontefalcione e Lapio
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2017
DenominazioneDOCG
ClassificazioneFiano di Avellino DOCG
ProdottoFiano di Avellino
ProduttoreTerredora

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