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Falanghina Rocca dei Leoni 2016 Villa Matilde IGP

La falanghina Rocca dei Leoni di Villa Matilde è un vino che nasce nei comuni di Fogliase e Ponte in Campania a circa 400 metri sul livello del mare. Presenta delle spiccate caratteristiche organolettiche con un colore giallo paglierino tenue, bouquet fruttato e sapore sapido ed equilibrato. Un ottimo vino da abbinare a piatti a base di pesce e antipasti, da servire preferibilmente alla temperatura di 10 °C.

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Informazioni tecniche
SaporeSapido ed equilibrato, descrive i tratti tipici di un vino gradevole, piacevolmente fresco e leggero
ProfumoIntenso floreale e fruttato con note di banana, frutti tropicali, pesca bianca
ColoreGiallo paglierino tenue
Bottiglia da0,75 l.
Temperatura di servizio10 °C
Capacità di invecchiamento2 anni
AffinamentoIn acciaio inox per circa 3 mesi
VinificazioneVinificazione in bianco, pressatura soffice, decantazione a freddo e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 18/20° C per circa 20 giorni
Prima annata di produzioneVari anni a partire dal 1970
Resa in vino6500
Resa per ettaro3.000 viti/ettaro
Epoca di vendemmiaPrima metà di settembre
Sistema di allevamentoGuyot semplice con 8 gemme per pianta
Tipologia del terrenoVulcanico con tufo grigio ceneri e pomici nere
Altitudine400 metri s.l.m.
Varietà uveFalanghina
Comune di produzioneFoglianise e Ponte
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2016
DenominazioneIGP
ClassificazioneFalanghina IGP
ProdottoRocca dei Leoni
ProduttoreVilla Matilde

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