Tipologia Nazione Regione Produttore

Falanghina del Taburno DOP 2016 Cantina del Taburno

La Falanghina ha trovato nella zona del Sannio un luogo ideale in cui esprimere le sue molteplici sfaccettature. E' un vino sempre fresco, luminoso, dalla spiccata vocazione gastronomica e perfetto per accompagnare un pranzo tra amici, al sole della primavera. Questa Falanghina del Taburno si presenta di colore giallo paglierino intenso e il suo odore fruttato ricorda l’ananas e la pera matura. Si presenta morbido al gusto e con un’elevata persistenza aromatica. 

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreGiallo paglierino intenso
ProfumoFruttato, molto gradevole, ricorda l'ananas e la pera matura
SaporeMorbido, con un'elevata persistenza aromatica
Scheda tecnica
ProduttoreCantina del Taburno
ProdottoFalanghina del Taburno
ClassificazioneFalanghina DOP
DenominazioneDOP
Annata2016
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Comune di produzioneTerreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C. Taburno
Varietà uveFalanghina
Altitudine200-600 metri s.l.m.
EsposizioneSud-est
Tipologia del terrenoMarne argillose calcaree
Sistema di allevamentoRaggiera e/o spalliera (Guyot)
Tipo di raccoltaManuale
Epoca di vendemmiaFine settembre
Resa per ettaro1600/3500 viti per ettaro
VinificazioneLe uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 15 °C in serbatoi di acciaio inox
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica13,00% vol.

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