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Falanghina del Taburno 2017 Fontanavecchia Sannio DOC

Fontanavecchia, con la sua Falanghina del Sannio, ha raggiunto recentemente numerose soddisfazioni, grazie a premi e riconoscimenti assegnati dalla critica. Il vino, matura in acciaio e si affina per qualche mese in bottiglia, offrendo le sue migliori peculiarità. Si presenta di un bel giallo paglierino e al naso, i richiami alla pesca gialla e alla frutta tropicale, sono seguiti da ricordi di fiori di campo e di erba appena falciata. La bocca è sorretta da una palla acida e contraddistinta da una buona persistenza.

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Informazioni tecniche
SaporeBella spalla acida e buona persistenza
ProfumoRichiami alla pesca gialla e alla frutta tropicale sono seguiti da ricordi di fiori di campo e di erba appena falciata
ColoreGiallo paglierino
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciSi sposa a meraviglia con la cucina marinara. È da provare in abbinamento all’insalata di polpo
Temperatura di servizio8-10 °C
Gambero Rosso3 bicchieri
Gradazione alcolica13,50% vol.
AffinamentoIn acciaio per 4 mesi
VinificazioneIn bianco con fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 12 giorni
Epoca di vendemmiaFine settembre-prima settimana di ottobre
Altitudine300 metri s.l.m.
Varietà uveFalanghina
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2017
DenominazioneDOC
ClassificazioneFalanghina del Taburno DOC
ProdottoFalanghina
ProduttoreFontanavecchia

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