Tipologia Nazione Regione Produttore

Facetus 2010 Fontanavecchia Taburno Falanghina DOC

Dal colore dorato, il Facetus Taburno Falanghina è un vino stratificato e potente, che è invecchiato con grazia. Il bouquet porta le tracce di canditi, albicocca essiccata, caramello, burro e spezie. Facetus mostra la capacità di invecchiamento della Falanghina ed è un vino bianco che si può accoppiare con carne e pesce.

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
Colore Giallo dorato intenso
ProfumoComplesso bouquet olfattivo, che rimanda la memoria all’albicocca essiccata, alla frutta candita, al burro e alla pietra focaia
SaporeFresco e caratterizzato da un’ottima persistenza
Scheda tecnica
ProduttoreFontanavecchia
ProdottoFacetus
ClassificazioneTaburno Falanghina
DenominazioneDOC
Annata2010
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Comune di produzioneTorrecuso (BN)
Varietà uve100% Falanghina
Altitudine300 metri s.l.m
Tipo di raccoltaIn cassetta
Epoca di vendemmiaSeconda metà di ottobre
VinificazioneIn bianco con fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 15 giorni
Affinamento9 mesi in barriques
Temperatura di servizio10-12 °C
Abbinamenti gastronomiciCarni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e pesci strutturati
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica14,50% vol.

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