Tipologia Nazione Regione Produttore

Cutizzi 2017 Greco di Tufo Feudi di San Gregorio DOCG

Nel territorio di Sorbo Serpico (AV), i vigneti coesistono da sempre con alberi da frutto, boschi, uliveti, erbe aromatiche. Dai terreni gessosi di Santa Paolina sono state raccolte le uve dei vigneti più vocati: il Cutizzi è la miglior espressione del Greco, intenso di frutta, fiori e sensazioni di erbe aromatiche.

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Informazioni tecniche
SaporeSi percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità
ProfumoIntenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta, dalla prugna verde alla pera 'Mast'Antuono' (tipica campana) fino a decise sensazioni balsamiche di mentuccia
ColoreGiallo con riflessi dorati
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con crudi di mare, mozzarella di bufala, spigola all'acqua pazza e pezzogna al forno
Temperatura di servizio10-12 °C
Gradazione alcolica13,00% vol.
LavorazioneMaturazione per circa 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e con ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini
Varietà uveGreco
Comune di produzioneSorbo Serpico (AV)
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2017
DenominazioneDOCG
ClassificazioneGreco di Tufo DOCG
ProdottoCutizzi

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