Tipologia Nazione Regione Produttore

Cutizzi Greco di Tufo DOCG 2016 Feudi di San Gregorio

Nel territorio di Sorbo Serpico (AV), i vigneti coesistono da sempre con alberi da frutto, boschi, uliveti, erbe aromatiche. Dai terreni gessosi di Santa Paolina sono state raccolte le uve dei vigneti più vocati: il Cutizzi è la miglior espressione del Greco, intenso di frutta, fiori e sensazioni di erbe aromatiche.

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Informazioni tecniche
SaporeSi percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità
ProfumoIntenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta, dalla prugna verde alla pera 'Mast'Antuono' (tipica campana) fino a decise sensazioni balsamiche di mentuccia
ColoreGiallo con riflessi dorati
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo con crudi di mare, mozzarella di bufala, spigola all'acqua pazza e pezzogna al forno
Temperatura di servizio10-12 °C
Gradazione alcolica13,00% vol.
LavorazioneMaturazione per circa 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e con ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini
Varietà uveGreco
Comune di produzioneSorbo Serpico (AV)
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2016
DenominazioneDOCG
ClassificazioneGreco di Tufo DOCG
ProdottoCutizzi
ProduttoreFeudi di San Gregorio

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