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Tipologia Nazione Regione Azienda

Cruna Delago La Sibilla Falanghina DOC

Il CRUna deLago è il frutto di una scrupolosa selezione in vigna dei grappoli migliori. Il suo bouquet dona inizialmente note minerali, tipiche delle rocce effusive che riportano alla recente attività vulcanica, poi arriva la freschezza delle notti di mezza estate ed infine si avverte una caratteristica sapidità tipica delle brezze marine.

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17,56 €

  • 2015
  • 2014

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Informazioni tecniche
ProdottoCruna Delago
ClassificazioneCampi Flegrei DOC
DenominazioneDOC
Annata2015
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Varietà uveFalanghina
Altitudine50-150 metri s.l.m.
EsposizioneSud-Ovest
Tipologia del terrenoDi origine vulcanica con franco sabbioso caratterizzato da una forte presenza di cenere e lapilli
Sistema di allevamentoGuyot bilaterale impalcato
Tipo di raccoltaManuale
Resa per ettaro6600 ceppi ad ettaro
Resa in vino70-80 q.li
VinificazioneFermentazione a temperatura controllata con affinamento in acciaio per sei mesi sur lies
Gradazione alcolica13,00% vol.
Gambero Rosso3 bicchieri
Abbinamenti gastronomiciSi sposa bene a tortini a base di verdure, piatti a base di pesce e carni bianche
Bottiglia da0,75 l.
ColoreGiallo paglierino con riflessi dorati
ProfumoNote fresche ma intensamente delicate: vegetali, prima, in superficie e quel tenue ricordo di salvia, macchia mediterranea, peperone verde. La frutta arriva in un secondo momento; pesca gialla e ananas non troppo maturi, e poi i sali minerali; sapidità decisa nei riverberi del suolo vulcanico
SaporeBen sostenuto da una gradevole acidità con una freschezza espressiva

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