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Coste di Cuma 2012 Grotta del Sole Falanghina Campi Flegrei

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica13,50% vol.
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
ProduttoreGrotta del Sole
Annata2012
ProdottoCoste di Cuma
ClassificazioneFalanghina dei Campi Flegrei DOCArea a nord ovest di Napoli, comprendente i comuni di Pozzuoli, Bacoli, Monte di Procida e Quarto Flegreo
Varietà uve100% Falanghina dei Campi Flegrei
AltitudineVitigni situati in media collina
Sistema di allevamentoSistema puteolano o spalatrone
Tipo di raccoltaManuale, in cassette da 20 kg
Epoca di vendemmiaPrima settimana di ottobre
VinificazioneDopo la diraspatura e pigiatura, breve criomacerazione delle bucce sul mosto per 12 ore a 7 °C, poi pressatura soffice e fermentazione alcolica a temperatura controllata di 15 °C
ColoreGiallo paglierino brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente
ProfumoSi distingue per una nota di frutta sciroppata dall'accento esotico Con aromi molto intensi, puliti e gradevoli, rivela un profumo piacevole ed unico nel suo genere
SaporeMolto corposo, intenso ma allo stesso tempo equilibrato Richiama molto le sensazioni ispirate dal profumo

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