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Tipologia Nazione Regione Azienda
Coda di Volpe Taburno Sannio Fattoria la Rivolta DOP Nuovo

Coda di Volpe Taburno Sannio Fattoria la Rivolta DOP

Coda di Volpe DOP di Fattoria la Rivolta nasce dalle viticolture BIO appartenenti ai vigneti Taburno e Sannio alle pendici del Monte Beneventano. Si presenta con un colore giallo paglierino, ha un odore di frutta e aromi piccanti; al palato si presenta piacevolmente salino e acido. È ottimo da abbinare ai primi piatti e alle zuppe.

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Informazioni tecniche
ProdottoCoda di Volpe Taburno
ClassificazioneCoda di Volpe DOC
DenominazioneDOC
TipologiaVino bio
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Varietà uveCoda di Volpe
Resa per ettaro70 q.li/ha
FermentazioneIn fermentini di acciaio inox a massimo 17 °C
Acidità totale5,70 g./l.
Temperatura di servizio8-10 °C
Abbinamenti gastronomiciOttimo per accompagnare primi piatti, zuppe e pesce.
Bottiglia da0,75 l.
ColoreGiallo paglierino
ProfumoDi frutta e aromi piccanti
SaporeLeggermente acido e salino

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