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Cesco dell'Eremo 2016 Cantina del Taburno Falanghina IGT V. Tard

Cesco dell' Eremo prodotto con uve Falanghina del Taburno, si presenta di colore  giallo oro. L’odore, complesso, ricorda la frutta secca, le spezie e i fiori di campo.

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Informazioni tecniche
ProfumoComplesso, ricorda la frutta secca, le spezie e i fiori di campo
ColoreGiallo giallo con riflessi dorati
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica13,00% vol.
VinificazioneLe uve selezionate e raccolte surmature vengono sottoposte a lieve macerazione prefermentativa, successivamente vengono pressate ed il mosto fermenta per 30 giorni in barriques di rovere
Resa per ettaro60-80 Q/ettaro con 1,7 Kg per pianta
Epoca di vendemmiaSeconda e terza decade di ottobre
Tipo di raccoltaManuale
Densità d'impianto4000/4500 viti per ettaro
Sistema di allevamentoSpalliera (Guyot)
Tipologia del terrenoMarne argillose calcaree
EsposizioneSud-Est
Altitudine300-600 metri s.l.m.
Varietà uve100% Falanghina del Taburno
Comune di produzioneTerreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C. Taburno
RegioneCampania
ProvenienzaItalia
TipologiaVino bianco
Annata2016
DenominazioneIGT
ClassificazioneFalanghina Vendemmia Tardiva IGT
ProdottoCesco dell' Eremo
ProduttoreCantina del Taburno

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