Tipologia Nazione Regione Produttore

Catalò 2014 Bianco Azienda Agricola Sorrentino

Vino bianco Catalò Vinarum prodotto dall'Azienda agricola Sorrentino. Si presenta con colore giallo paglierino intenso, offre sensori floreali e sentori fruttati ed è corposo, piacevole ed elegante.

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreGiallo paglierino
ProfumoMolto intenso, ampio, fi ne, complesso e consistente. Off re sentori fl oreali, sentori fruttati ed in particolare di mandorla e, sentori speziati tra cui l’anice
SaporeCorposo, piacevole ed elegante, secco e persistente. Equilibrato ed armonico per le sensazioni di freschezza e di sapidità in equilibrio con quelle di morbidezza, buona acidità
Scheda tecnica
ProduttoreAzienda Agricola Sorrentino
Annata2014
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneCampania
Varietà uve100% Catalanesca
Altitudine500 metri s.l.m.
Tipologia del terrenoVulcanico, sabbioso
Sistema di allevamentoGuyot
Epoca di vendemmiaFine Ottobre
Resa per ettaro60 q.li/ha
VinificazioneIn acciaio
AffinamentoAlmeno 30 giorni in bottiglia
Temperatura di servizio12° C
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica13,00% vol.
Residuo zuccherinoMassimo 3 g./l.

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