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Cirò Rosso DOC 2014 Librandi

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5,91 €

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica13,00% vol.
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
ProduttoreLibrandi
RegioneCalabria
DenominazioneDOC
Annata2014
ProdottoCirò Rosso
ClassificazioneRosso Calabria DOC
Varietà uve100% Gaglioppo
Tipologia del terrenoArgilloso, calcareo
Densità d'impianto5000 piante per ettaro
Epoca di vendemmiaFine settembre, inizio ottobre
VinificazioneIn acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve e macerazione breve
AffinamentoIn acciaio con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione
Abbinamenti gastronomiciVino da piatti saporiti a base di carne, particolarmente adatto alle carni rosse e alla cacciagione, il Cirò base si sposa benissimo ai piatti della cucina locale, al capretto e all'agnello arrosto, a secondi in umido e arrosti di carne con peperoni

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