Tipologia Nazione Regione Produttore

Asylia Rosso 2014 Librandi Melissa Gaglioppo DOC

Il nome si riferisce alla caratteristica di luogo sicuro e ospitale dell’antica Melissa. Il vino è ottenuto da una breve macerazione di uve di Gaglioppo in purezza che offrono un rosso piacevole, immediato e fruttato.

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Informazioni tecniche
SaporeAssaggio equilibrato, fresco, dinamico ed appagante. Armonico, non nasconde una certa traccia più sapida prima di un finale di buona persistenza
ProfumoFruttato
ColoreRosso rubino
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciA tutto pasto, per la sua duttilità si abbina facilmente ad una ricca gamma di piatti, da salumi a primi a base di ragù di carne a secondi di carni bianche
Temperatura di servizio16-18 °C
Periodo consigliato per berloDa uno a tre anni, ma si consiglia di berlo giovane per apprezzarne il fresco fruttato
Gradazione alcolica13,50% vol.
AffinamentoIn acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione
VinificazioneIn acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve e una macerazione molto breve
Resa per ettaro90 q.li
Epoca di vendemmiaFine Settembre
Densità d'impianto5000 piante per ettaro
Sistema di allevamentoCordone speronato
Tipologia del terrenoAriglloso, calcareo
Varietà uveGaglioppo
RegioneCalabria
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2014
DenominazioneDOC
ClassificazioneMelissa DOC
ProdottoAsylia Rosso
ProduttoreLibrandi

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