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Burdese 2014 Planeta Sicilia Menfi Rosso DOC

17,90 €
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Descrizione
Burdese è un vino rossoprodotto da Planeta in Sicilia. È un vino grintoso, energico, sia nel suo bouquet olfattivo intenso che nel sapore profondo retto da una struttura densa di tannini
INFORMAZIONI TECNICHE
ss389

Scheda tecnica

Prodotto
Burdese
Denominazione
Sicilia Menfi Rosso DOC
Annata
2014
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Sicilia
Varietà uve
70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Altitudine
150 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
VIGNETO DISPENSA
Sistema di allevamento
Cordone Speronato
Densità d'impianto
4500 piante/ha
Epoca di vendemmia
Ultima decade di agosto, prima decade di settembre
Resa per ettaro
77 q.li/ha
Vinificazione
Diraspapigiatura seguita da 15-18 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo la svinatura affinamento in barriques nuove di rovere di Allier per 12 mesi, fermentazione malolattica in legno...
Capacità di invecchiamento
Vino da bere subito o da invecchiare fino a 10 - 12 anni nelle giuste condizioni di conservazione
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con formaggi importanti, cacciagione, brasati e interiora
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino di grande concentrazione
Profumo
Ricco e concentrato Intrecci di frutta rossa e amarena sottospirito, con accenti di cuoio, terra, cacao, note marine e minerali
Sapore
Pieno, grintoso, energico
Produttore: Planeta

STORIA ED AZIENDA

Planeta è simbolo di una Sicilia che ha saputo rilanciarsi alla grande, di una Sicilia che guarda l'orizzonte delle coste soleggiate e la natura selvaggia dell'entroterra. È nata soltanto nel 1995, ma in pochi anni ha saputo ritagliarsi un ruolo di assoluta protagonista nel mondo del vino, merito di lungimiranza e passione, lavoro in vigna e capacità di comunicare la poesia nascosta in ogni bottiglia. La famiglia Planeta, di antichissima origine spagnola, nell'arco di 17 generazioni, cioè dal 1525 ad oggi, si è impegnata nella valorizzazione delle eccellenze vinicole siciliane, fini ad arrivare alla grande e moderna realtà produttiva che noi oggi conosciamo, assoluta protagonista del rinascimento vinicolo siciliano. Con l'ambizioso progetto "Planeta Terra" la cantina si è anche impegnata in un importante percorso di sostenibilità ambientale, volto a definire un protocollo eco-compatibile da comunicare non solo alle realtà produttive, ma anche al consumatore. Sarebbe impossibile rappresentare una regione così sfaccettata partendo da una sola zona di produzione. Per questo motivo la cantina Planeta possiede sei diverse tenute in sei diverse zone della Sicilia: Sambuca di Sicilia e Menfi (Agrigento), Vittoria (Ragusa), Noto (Siracusa), Castiglione di Sicilia (Catania) e Capo Milazzo (Messina). Da terreni e condizioni climatiche così differenti non possono che nascere vini totalmente diversi, che raccontano anime diverse della stessa regione: così Planeta può affiancare vitigni tipici come il Carricante o il Fiano ad ottimi Chardonnay o Cabernet Sauvignon, in modo da raccontare la storia e le tradizioni di tutta la Sicilia, portando nel bicchiere la poesia e l'ammaliante bellezza di questa terra che trasmette ai vini caratteristiche sfaccettate e allo stesso modo affascinanti.

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