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Boca 2015 Le Piane

50,60 €
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Descrizione

Boca di Le Piane è composto da due tipologie di uve: il Re Nebbiolo (85%) che trova in questa zona la sua eccellenza e la Vespolina (15%) che lo accompagna nel suo invecchiamento. Quest' ultima conferisce ai vini una grande speziatura, un pò di grasso, fiori che fanno pensare al miele e sostiene la struttura del Nebbiolo. BOCA è un vino che necessita un lungo invecchiamento ed evolve il suo carattere deciso dopo 3-4 anni di permanenza in botti di legno. La mineralità dei terreni porfidici e la struttura unica dei Nebbioli si riuniscono nel "Boca" facendone un vino pieno ed espressivo

INFORMAZIONI TECNICHE
1488

Scheda tecnica

Annata
2015
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Piemonte
Varietà uve
Nebbiolo
Vespolina
Fermentazione Malolattica
Svolta
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso
Profumo
Aromi di violetta, frutti di boscomaturi e melograno che sfumano nella liquirizia e nel tabacco
Sapore
La potenza e l’eleganza della seta creano si riuniscono in un gioco affascinante, per terminare con una coda lunga e lievemente amarognola
Produttore: Le Piane

STORIA

Un gruppo di finanziatori internazionali, composto in primis da amanti del vino, ha sovvenzionato un progetto vitivinicolo a lungo termine, che prende il nome di “Le Piane” e fa capo a un team di cinque esperti, i quali seguono tutti i processi produttivi, partendo dalla vigna per arrivare alla commercializzazione. Siamo a Novara, nelle terre della neonata denominazione di origine Boca. È qui che Christoph Kuenzli gestisce l’azienda vitivinicola “Le Piane”, precedentemente appartenente ad Antonio Cerri, anziano viticoltore del posto che ha scelto di lasciare in buone mani il nucleo centrale della sua tenuta, oggi ampliata e comprendente in totale otto ettari vitati. Da questo progetto prendono origine vini prodotti partendo da una meticolosa selezione tra i filari, effettuata già durante la vendemmia. In cantina, arrivano quindi solo i grappoli migliori, privati di ogni acino imperfetto, cosicché le etichette che ne nascono risultano essere tutte naturali, equilibrate, armoniche e di grande potenzialità. Vini espressivi e identitari del terroir di provenienza che, stagione dopo stagione, si attestano puntualmente su elevati standard qualitativi.

Ordina entro 8 ore e 24 minuti e ricevilo Domani con Corriere GLS/SDA

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