Tipologia Nazione Regione Produttore

Aglianico del Vulture 2012 Feudi di San Gregorio DOC

Feudi di San Gregorio è approdata nel Vulture, in Basilicata, e nell’area di Manduria, in Puglia, per completare il suo percorso di riscoperta dell’Aglianico. Il vino "Aglianico del Vulture" è uno dei più importanti prodotti dell'Azienda. E' un vino Rosso, fermo e secco; al naso l'impatto iniziale è di frutta, seguito da sfumature speziate. Al palato offre note balsamiche e di vaniglia.

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreRosso rubino con riflessi porpora
ProfumoAl naso l'impatto iniziale di frutta, confettura di visciola, mora matura e prugna, seguito da sfumature speziate e tostate
SaporeTannini fitti e morbidi. Note balsamiche e di vaniglia si fondono in un finale persistente
Scheda tecnica
ProduttoreFeudi di San Gregorio
ProdottoAglianico del Vulture
ClassificazioneAglianico del Vulture DOC
DenominazioneDOC
Annata2012
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneBasilicata
Comune di produzioneBarile
Varietà uve100% Aglianico
Vinificazione18 mesi in barriques d'Allier di media tostatura 8 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio18-20 °C
Abbinamenti gastronomiciIdeale con selvaggina, peperone crusco e baccalà
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica13,50% vol.
Altre caratteristiche
LavorazioneFermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3-4 settimane in tini di legno

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