Tipologia Nazione Regione Produttore

Il Rogito 2015 Cantine del notaio Aglianico del Vulture IGT

Il Rogito è un vino rosato ideale per chi ama l'Aglianico del Vuture. La vendemmia è effettuata manualmente ad inizio ottobre, al termine della fermentazione degli zuccheri. Qui il Rogito viene fatto fermentare in tini d'acciao a temperatura controllata a cui segue la fermentazione malolattica. Il Rogito delle Cantine del notaio IGT ha un profumo di frutti rossi e spezie che accompagnano il sapore intenso e fruttato con rimandi ai frutti rossi e sapore floreale. Il rogito, Aglianico del Vuture rosato, è ottimo per abbinamenti sia con piatti poco strutturati di carne che con piatti a base di pesce; ma allo stesso tempo non è da meno in abbinamento con formaggio o antipasti.

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Informazioni tecniche
Caratteristiche organolettiche
ColoreRosa carico cristallino
ProfumoFrutti rossi con retrogusto di fiori appassiti e spezie
SaporeAvvolgente e fresco, con retrogusto fruttato e speziato
Scheda tecnica
ProduttoreCantine del Notaio
ProdottoIl Rogito
ClassificazioneAglianico del Vulture IGT
DenominazioneIGT
Annata2015
TipologiaVino rosato
ProvenienzaItalia
RegioneBasilicata
Comune di produzioneRionero in Vulture
Varietà uve100% Aglianico del Vulture
Tipo di raccoltaA mano
Epoca di vendemmiaPrima decade di ottobre
FermentazioneIn tini d'acciaio a temperatura controllata
Fermentazione MalolatticaSvolta
AffinamentoIn botti di rovere francese
Robert Parker90+
Altri premiMerano Wine Award
Temperatura di servizio16° C - 18°C
Abbinamenti gastronomiciPerfetto con piatti a base di carne o di pesce; indicato anche per antipasti o formaggi
Bottiglia da0,75 l.
Dati analitici
Gradazione alcolica13,50% vol.

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