Tipologia Nazione Regione Produttore

Il Rogito 2016 Cantine del notaio Aglianico del Vulture IGT

Un vino rosato ideale per chi ama l'Aglianico del Vuture. Il Rogito delle Cantine del notaio, ha un profumo di frutti rossi e spezie che accompagnano il sapore intenso e fruttato con rimandi ai frutti rossi e sapore floreale. E' ottimo per abbinamenti sia con piatti poco strutturati di carne, che con piatti a base di pesce; ma allo stesso tempo non è da meno in abbinamento con formaggio o antipasti.

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Informazioni tecniche
SaporeAvvolgente e fresco, con un ingresso morbido e una notevole persistenza accompagnata da continui rimandi fruttati e floreali
ProfumoPiccoli frutti rossi su un tappeto di gradevoli note di fiori appassiti e di speziatura
ColoreRosa carico cristallino, lucente
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciE’ estremamente versatile negli abbinamenti sia con la carne che con il pesce. Richiede preparazioni di media struttura, dagli antipasti ai formaggi
Temperatura di servizio12-16 °C
Altri premiMerano Wine Award
Robert Parker90+
Gradazione alcolica14,00% vol.
Fermentazione MalolatticaSvolta
VinificazioneMacerazione di circa uno-due giorni al max e vinificazione a temperatura controllata in acciaio inox
LavorazioneMaturazione in grotte naturali di tufo vulcanico, in carati o tonneaux di rovere francese di diversi passaggi, per un periodo di almeno 12 mesi
Epoca di vendemmiaPrima decade di ottobre
Tipo di raccoltaManuale in cassetta
Varietà uveAglianico del Vulture
Comune di produzioneRionero in Vulture
RegioneBasilicata
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosato
Annata2016
DenominazioneIGT
ClassificazioneAglianico del Vulture IGT
ProdottoIl Rogito
ProduttoreCantine del Notaio

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