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Basadone 2017 Castello di Verduno DOC

14,00 €
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Descrizione

Basadone di Castello di Verduno è un 100% Pelaverga prodotto in Piemonte. Si presenta con un color rosso rubino brillante ed un profumo intenso e fruttato, note di ciliegie spiritate accompagnano in retrogusto piacevole di pepe nero e noce moscata. Il sapore è delicato grazie ai tannini setosi , inoltre presenta un ottimo equilibrio ed un'acidità rinfrescante

INFORMAZIONI TECNICHE
1673

Scheda tecnica

Prodotto
Basadone
Classificazione
Verduno Pelaverga DOC
Denominazione
DOC
Annata
2017
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Piemonte
Gradazione alcolica
32,00% vol.
Vitae AIS
3 viti
Bibenda
4 grappoli
Temperatura di servizio
16-18 °C
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino brillante
Profumo
Ciliegie spiritate , fragole, pepe nero e noce moscata
Sapore
Tannini setosi e ottimo equilibrio; acidità rinfrescante
Produttore: Castello di Verduno

Tra passato e Presente

C’è molta storia dentro l’azienda “Castello di Verduno” che oggi è di proprietà di Gabriella Burlotto e Franco Bianco. La grande storia, quella dei Savoia e di Re Carlo Alberto, e la piccola storia delle famiglie Burlotto e Bianco, che si sono intrecciate intorno ad un’unica grande passione quella per il più nobile dei vitigni: il Nebbiolo. Dopo quindici anni trascorsi in eritrea, nel 1950 il commendatore Giovanni Battista Burlotto, rietrò a Verduno e pensò di creare un punto d’incontro enogastronomico con la possibilità di soggiorno. Ora le tre figlie del commendatore e le rispettive famiglie dedicano, con passione, il loro tempo a ciò che ora è il Castello di Verduno: albergo, ristorante, cantina e agriturismo.

CASTELLO DI VERDUNO

Le vigne sono seguite premurosamente dall’occhio attento e dalla mano esperta di Franco. Ogni vite è curata, dalla potatura sino alla vendemmia, con l’obiettivo di ottenere la quantità di prodotto ottimale per raggiungere elevati standard qualitativi del frutto nel rispetto fisiologico della pianta. La vinificazione si può definire tradizionale, in particolar modo per Barolo e Barbaresco, con una fermentazione in tino aperto ed un lungo affinamento in grandi botti di rovere nella cantina di barbaresco. Il processo produttivo è seguito con impegno e passione dal giovane enologo Mario Andrion che, partendo dai preziosi insegnamenti di Franco, ha apportato nuove conoscenze riuscendo ad integrare le consolidate tecniche langarole con piccole ma significative innovazioni. Negli ultimi anni si sono aggiunte nell’azienda forze nuove, quelle delle figlie di Franco, Marcella e Giovanna. Tutti i collaboratori lavorano secondo un’ottica di minimo intervento, attraverso una lenta, paziente ed attenta cura del frutto.

Ordina entro 5 ore e 5 minuti e ricevilo lunedì 23 settembre con Corriere GLS

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