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Barbazzale 2016 Cottanera Rosso Etna DOC

7,70 €
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Descrizione

Il Barbazzale di Cottanera è un vino dal colore rosso rubino brillante che ben si adatta ai palati di chi si avvicina per la prima volta al vino. Al naso regala profumi aromatici di lamponi e more, fiori di campo intrecciati a sfumature minerali. Piacevolissima freschezza al palato sostenuta da un fresco nervo acido

INFORMAZIONI TECNICHE
ss1022

Scheda tecnica

Prodotto
Barbazzale Rosso
Denominazione
Etna DOC
Annata
2016
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Sicilia
Comune di produzione
Castiglione di Sicilia
Varietà uve
Nerello Cappuccio
Nerello Mascalese
Altitudine
700 metri s.l.m.
Tipologia del terreno
Prevalentemente lavico
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Densità d'impianto
5700 piante per ettaro
Tipo di raccolta
Manuale in cassetta
Epoca di vendemmia
Prima settimana di Ottobre
Resa per ettaro
75 q.li/ha
Vinificazione
Diraspatura e macerazione a contatto conle bucce a temperatura controllata di 28°Cper circa 20-25 giorni. Fermentazionein acciaio a temperatura controllata di 26 -28°Ccon frequenti rimontaggi e follature
Affinamento
In acciaio per almeno 5 mesi
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino brillante
Profumo
Aromatico di lampone e more, fiori di campo intrecciati a sfumature minerali
Sapore
Piacevolmente fresco, il palato è sostenuto da un fresco nervo acido
Produttore: Cottanera

IL VINO

Prende la sua forza direttamente dall’Etna. Dal territorio vulcanico eredita mineralità e freschezza. Dal nostro lavoro in cantina acquista eleganza e armonia.

TERRA DI TRADIZIONI 

L’Etna scorre nella linfa dei nostri vigneti che sorgono sulla pietra lavica a 700 metri di altitudine. Le viti si intrecciano con il respiro del vulcano diventando espressione di un territorio unico, suggestivo e ricco di fascino. Coltiviamo sia vitigni della tradizione dell’Etna, come Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, sia vitigni internazionali come Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Mondeuse.

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