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Anger Pinot Grigio 2017 St. Michael Eppan Sudtirol - Alto Adige DOC

14,30 €
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Descrizione

Anger di St. Michael Eppan è un Pinot Grigio prodotto in Trentino Alto Adige. Si presenta con un color giallo ramato, un profumo di frutta matura ed un sapore morbido, suadente e velutato

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INFORMAZIONI TECNICHE
ss984

Scheda tecnica

Prodotto
Anger
Denominazione
Sudtirol - Alto Adige DOC
Annata
2017
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Vinificazione
50% fermentazione ed affinamento in acciaio, 50% fermentazione ed affinamento in botte grande con successiva fermentazione malolattica
Temperatura di servizio
10-12 °C
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con Frutti di mare e piatti a base di pesce
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo con sfumature ramate, molto varietale
Profumo
Netta fraganza, aromi di frutta matura e di pera in particolare
Sapore
Morbido, suadente, vellutato
Produttore: St. Michael Eppan

STORIA E AZIENDA

La Cantina San Michele Appiano è stata fondata nel 1907 e raccoglie, oggi, circa 340 famiglie di viticoltori che ne costituiscono la spina dorsale La Cantina San Michele - Appiano dispone, nel più grande comune vitivinicolo dell'Alto Adige, di un gran numero di vigneti di eccellenza. L'intero territorio è caratterizzato da diverse condizioni pedologiche e da vari microclimi. Clima, terreno e viticoltore sono i tre fattori principali che definiscono il terroir, ossia l'identità organolettica di un vino. In cantina avviene la trasformazione delle uve. E’ questo un percorso di nobilitazione che nel rispetto della tradizione si sposa qui con innovative tecniche di vinificazione. "Rispetto per l'uva" è la regola suprema e non c'è niente di più importante che fare attenzione alle particolarità dei singoli cru e delle diverse varietà, esaltandole.

Cantina St. Michael-Eppan

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