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Amineo 2018 Cantina del Taburno Coda di Volpe Beneventano IGP

7,00 €
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Descrizione

Amineo è un vino prodotto da Cantina del Taburno nell'omonima località. Si presenta con un color giallo paglierino, al naso si palesa fruttato e all'assaggio si rivela pieno di equilibrio, con sentori di frutta esotica ed un finale persistente. È ottimo da abbinare a pesce e frutti di mare.

INFORMAZIONI TECNICHE
ss74

Scheda tecnica

Prodotto
Amineo
Denominazione
Coda di Volpe Beneventano IGP
Annata
2018
Tipologia
Vino bianco
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Varietà uve
100% Coda di Volpe
Tipologia del terreno
Marne argillose calcaree
Densità d'impianto
1600/3500 viti per ettaro
Epoca di vendemmia
Fine settembre
Vinificazione
Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 15 °C in serbatoi di acciaio inox
Affinamento
4 mesi in barrique di rovere
Gambero Rosso
3 bicchieri
Bibenda
5 grappoli
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Delicato e complesso, decisamente fruttato
Sapore
Pieno ed equilibrato con finale persistente di frutta esotica ben matura
Produttore: Cantina del Taburno

LA CANTINA

La Cantina del Taburno, situata alle pendici del monte del Taburno, è di proprietà del Consorzio Agrario di Benevento. Quest'ultimo, fondato nel 1901, ha svolto nell'arco di un secolo un ruolo fondamentale per lo sviluppo dell'agricoltura sannita. La Cantina, situata nel comune di Foglianise, è stata realizzata nel 1972. Per la filosofia produttiva che da sempre contraddistingue l'azienda e per le ricadute economiche sul territorio che essa determina, costituisce un punto di riferimento per la viticoltura della zona. Le uve vinificate dalla Cantina del Taburno provengono da circa 600 ettari distribuiti nei territori dei comuni ubicati alle pendici della montagna: Foglianise, Torrecuso, Vitulano, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Apollosa, Bonea, Montesarchio, Ponte, Tocco Caudio, Paupisi e Benevento. L'ecosistema viticolo di tale territorio è molto singolare, sia per la natura e l'esposizione dei terreni, sia per le particolari condizioni climatiche, sia per i vitigni e le tecniche agronomiche adottate. I terreni collinari, argillosi e calcareo-marnosi, gli inverni miti con una regolare distribuzione delle piogge tra ottobre e marzo, le estati calde e asciutte, contribuiscono a creare condizioni estremamente favorevoli per una viticoltura di qualità.

Ordina entro 64 ore e 6 minuti e ricevilo martedì 7 luglio con Corriere GLS/SDA

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