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Aglianico del Vulture 2012 Feudi di San Gregorio DOC

12,70 €
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Descrizione
Feudi di San Gregorio è approdata nel Vulture, in Basilicata, e nell’area di Manduria, in Puglia, per completare il suo percorso di riscoperta dell’Aglianico. Il vino Aglianico del Vulture è uno dei più importanti prodotti dell' azienda. E' un vino Rosso, fermo e secco; al naso l'impatto iniziale è di frutta, seguito da sfumature speziate. Al palato offre note balsamiche e di vaniglia.
INFORMAZIONI TECNICHE
ss571

Scheda tecnica

Prodotto
Aglianico del Vulture
Annata
2012
Tipologia
Vino rosso
Provenienza
Italia
Regione
Basilicata
Comune di produzione
Barile
Varietà uve
Aglianico
Lavorazione
Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3-4 settimane in tini di legno
Vinificazione
18 mesi in barriques d'Allier di media tostatura 8 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio
18-20 °C
Abbinamenti gastronomici
Ideale con selvaggina, peperone crusco e baccalà
Bottiglia da
0,75 l.
Colore
Rosso rubino con riflessi porpora
Profumo
Al naso l'impatto iniziale di frutta, confettura di visciola, mora matura e prugna, seguito da sfumature speziate e tostate
Sapore
Tannini fitti e morbidi. Note balsamiche e di vaniglia si fondono in un finale persistente
Produttore: Feudi di San Gregorio

STORIA

Una delle più importanti visioni di Feudi di San Gregorio è credere che la nascita di un vino abbia lo stesso processo creativo di un’opera d’arte. L’amore e la passione nella cura delle piante, l’impegno nella raccolta dell’uva e la pazienza nell’attesa che il vino sia maturo, fanno sì che ogni bottiglia esprima la sua personalità e diventi un’opera d’arte.È con questo approccio che nascono le collaborazioni con grandi maestri e giovani di talento, volte a continuare e far crescere la volontà di uno scambio continuo di conoscenza e creatività fra il vino e l’arte.Gli stessi sentimenti ed emozioni conducono il percorso creativo di un artista, che lo porta a realizzare una scultura, uno scatto fotografico, un quadro, un’installazione.

CANTINA

Feudi di San Gregorio è oggi il marchio simbolo del rinascimento enologico del meridione d'Italia e di una cultura del bere volta a riscoprire l'identità dei sapori mediterranei. Valorizzare i vitigni del Sud Italia come l'Aglianico, il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo, investire nella terra e nella tradizione secolare della viticoltura irpina, restituendo un futuro ad un patrimonio ambientale unico.Salita la collina verso Sorbo Serpico, ci si addentra in un mondo magico, tra luoghi d’acqua inaspettati, giardini di spezie e roseti in fiore.La sorpresa più grande è però all’interno della cantina: la lunga bottaia che ospita i vini rossi. L'intento è di andare oltre il concetto di cantina, facendola diventare un forum, un luogo di incontro, di confronto, di conoscenza, di meditazione, un laboratorio di idee e cultura, un luogo di accoglienza e ristoro. Al progetto hanno partecipato professionisti di livello mondiale: l'architetto giapponese Hikaru Mori ha avuto il difficile compito di dare unità architettonica alle strutture preesistenti, sviluppatesi nel tempo. Massimo e Lella Vignelli, simboli del design italiano nel mondo e “autori” delle etichette dell’azienda, hanno disegnato gli arredi e gli interni.



Bottaia-1.jpg

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