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Aglianico del Taburno 2017 Fattoria La Rivolta DOCG

11,80 €
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Descrizione
Agliano del Taburno di Fattoria la Rivolta è un vino biologico fortemente legato al territorio del quale incorpora tutta la magia. Il vino si presenta in un colore rosso rubino, ha aromi complessi ed una fitta trama tannica.
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INFORMAZIONI TECNICHE
ss1608b

Scheda tecnica

Prodotto
Aglianico del Taburno
Denominazione
Aglianico del Taburno DOCG
Annata
2017
Tipologia
Vino bio
Provenienza
Italia
Regione
Campania
Comune di produzione
Benevento
Varietà uve
Aglianico
Resa per ettaro
70 q.li/ha
Bottiglie prodotte annualmente
22.000
Fermentazione
Fermentini di acciaio inox con follatori a massimo 27° C
Temperatura di servizio
18-20 °C
Abbinamenti gastronomici
Ideale per accompagnare formaggi, corni rosse e maiale.
Bottiglia da
0,75 l.
Produttore: Fattoria La Rivolta

Storia

La famiglia Cotroneo è da sempre impegnata in svariati campi professionali ed imprenditoriali; da quello bancario a quello industriale a quello edile, da quello medico e farmaceutico a quello del termalismo.
Ai primi del novecento, dalla passione dei nonni Giovanni e Teresa nasce l’azienda agricola. Unendo le loro forze ed acquisendo sempre nuovi terreni nelle contrade Ciurica, Rivolta e Roseto, danno vita ad una delle più estese e produttive aziende agricole della provincia di Benevento. Alla loro morte gli oltre 120 ettari furono ripartiti tra gli otto figli. Nel 1991 due fratelli, Mario e Bruno, decidono di unire i loro terreni in una gestione comune; nasce così la “Ciurica s.n.c.”. Dal 1997 dalla passione di Paolo, esponente di terza generazione, si ha una svolta improntata alla qualità del vigneto e proiettata verso l’obiettivo di trasformare per la prima volta le uve in vino, con lo scopo di affacciarsi nell’affascinante mondo della commercializzazione. Nasce il marchio “Fattoria La Rivolta”. Da quell’anno è un cantiere in piena effervescenza, con le sorelle Giovanna e Gabriella e il cugino Giancarlo si ristruttura vigneto e cantina. Si ottiene la conversione e certificazione per la produzione biologica.
Nel Gennaio del 2001 la prima bottiglia firmata dalla famiglia Cotroneo è nelle enoteche.Nel 2004 si incomincia a far conoscere i vini di Fattoria La Rivolta all’estero. Oggi il nostro vino è presente in diversi stati americani, in Canada, Irlanda, Lussemburgo, Germania, Svizzera, Belgio, Cina, Giappone, Repubblica Ceca, Svezia, Russia, Thailàndia, Malesia, Australia, Polonia, Danimarca e Paesi Bassi.

La cantina

La cantina, dotata delle attrezzature più moderne, è suddivisa in due strutture, una prettamente tecnica destinata alla vinificazione e l’atra, collocata all’interno della fattoria antica, dove ha luogo l’affinamento e l’imbottigliamento dei vini..

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