Tipologia Nazione Regione Produttore

Pieluni Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2010 Illuminati

628
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33,25 €

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Informazioni tecniche
Bottiglia da0,75 l.
Gradazione alcolica14,50% vol.
RegioneAbruzzo
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
ProduttoreIlluminati
DenominazioneDOCG
Annata2010
RiservaSi
ProdottoPieluni Riserva Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG
Epoca di vendemmiaLa raccolta tardiva ed avviene manualmente nell'ultima decade di ottobre
VinificazioneLungo contatto con le bucce per un periodo di 10 giorni Lenta fermentazione a temperatura controllata Segue la fermentazione malolattica Affinamento in botti di rovere della Slovenia
AffinamentoUna volta imbottigliato, affina per ulteriori 14-15 mesi nelle nostre grotte prima di essere immesso in commercio
Temperatura di servizio18-20 °C
Abbinamenti gastronomiciSi accompagna a carni rosse, agnello alla brace, castrato, maiale, formaggi secchi, stagionati
ColoreSi presenta di un rosso rubino intenso, cupo, quasi impenetrabile
ProfumoRicorda la mora, la prugna, il lampone e poi stupenda la sua suadenza speziata di vaniglia, tabacco, liquirizia. Di grande complessit
SaporeMostra l'equilibrio fra morbidezza e tannino

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