Tipologia Nazione Regione Produttore

Montepulciano d'Abruzzo Vino Biologico DOC 2014 Emidio Pepe

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34,08 €

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Informazioni tecniche
VinificazioneDiraspata a mano in tini di legno Fermenta sana in vasche di cemento vetrificate da 22 o 30 hl, senza aggiunta di lieviti e senza rimontaggi
Resa per ettaro90/100 ql
Tipologia del terrenoArgilloso di medio impasto
Varietà uve100% Montepulciano
RegioneAbruzzo
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2014
DenominazioneDOC
ClassificazioneMontepulciano d'Abruzzo DOC Biologico
ProdottoMontepulciano d'Abruzzo
ProduttoreEmidio Pepe
AffinamentoIn vasche di cemento per 2 anni poi viene imbottigliato a mano senza filtrare ed invecchia in bottiglia
Bottiglia da0,75 l.
ColoreRosso rubino molto cupo
ProfumoChiuso, pungente e sanguigno. La sua stratificazione invece di svelarsi si fa più enigmatica e interessante Trapelano note minerali e di china molto fresche che vanno a fondersi nella densa sensazione di liquore alle amarene...
SaporeSevero, compatto, molto ricco vista la forza del frutto nero che quasi opprime la tattilit

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