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Tipologia Nazione Regione Azienda

Edizione Cinque Autoctoni 2015 Farnese DOC

Il calice si colora di un cupo ma luminoso rubino, i profumi sono di ottimo impatto, con un'intensa carica fruttata di mora e ciliegia, arricchita da note di erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e un intrigante tocco minerale. All'assaggio mostra struttura rilevante, ben equilibrata tra il caldo abbraccio dettato dalla dotazione alcolica e adeguata freschezza; il tannino è morbido e la persistenza assai tenace. Perfetto su formaggi stagionati. Pronto per essere bevuto subito, ma sopporta anche un invecchiamento 7/8 anni.

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Informazioni tecniche
ProdottoEdizione Cinque Autoctoni
Classificazione Montepulciano d'Abruzzo DOC
DenominazioneDOC
Annata2015
TipologiaVino rosso
ProvenienzaItalia
RegioneAbruzzo
Comune di produzioneNotaresco, Ortona, Sava, Manduria
Varietà uveMalvasia Rossa
VinificazionePigiodiraspatura soffice, macerazione-fermentazione per 25 giorni, fermentazione malolattica in barrique e affinamento per 13 mesi
Gradazione alcolica14,00% vol.
Temperatura di servizio18 °C
Abbinamenti gastronomiciOttimo con carni rosse, selvaggina, sughi robusti. Vino da meditazione
Bottiglia da0,75 l.
ColoreCupo ma luminoso rubino
ProfumoIntensa carica fruttata di mora e ciliegia, arricchita da note di erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e un intrigante tocco minerale
SaporeStruttura rilevante, ben equilibrata tra il caldo abbraccio dettato dalla dotazione alcolica e adeguata freschezza; il tannino è morbido e la persistenza assai tenace

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