Tipologia Nazione Regione Produttore

Cocciapazza 2015 Torre dei Beati DOC

Porta il vecchio nome della zona dove sono piantati i nostri vigneti, in quanto vuole esserne la massima espressione di tipicita’. Le raccolte scalari, di norma tre per annata, vengono in questo caso effettuate nella parte del vigneto che gode delle migliori condizioni pedoclimatiche, capace di dare i vini piu’ maturi e strutturati.

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Informazioni tecniche
SaporeOttimi la struttura e il volume in bocca, caratterizzato da tannini ben presenti, ma morbidi ed evoluti, di grande maturità. Grasso e carezzevole nel finale, con lunghissima persistenza in bocca
ProfumoIl caratteristico frutto rosso del Montepulciano, particolarmente ampio e maturo, è in perfetto equilibrio con la ricca speziatura di pepe nero e di liquirizia, e impreziosito da tipiche note balsamiche, di cioccolato e tabacco
ColoreRosso rubino molto carico e denso, con riflessi violacei in gioventù
Bottiglia da0,75 l.
Temperatura di servizio18-20° C
Gradazione alcolica14,00% vol.
Affinamento20-22 mesi in barrique nuove al 70%
VinificazioneIn acciaio con premacerazione a freddo e macerazione complessiva di 30 giorni
Resa per ettaro50 hl/ha
Densità d'impianto1600 ceppi/ha
Sistema di allevamentoPergola abruzzese
Tipologia del terrenoArgilloso-calcareo
RegioneAbruzzo
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2015
DenominazioneDOC
ClassificazioneMontepulciano d'Abruzzo
ProdottoCocciapazza
ProduttoreTorre dei Beati

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