Tipologia Nazione Regione Produttore

Baldovino Montepulciano d'Abruzzo 2015 I Fauri DOC

Prodotto tra Ari e Villamagna, il Montepulciano d’Abruzzo “Baldovino” è un rosso che gioca sul frutto e sulle sfumature regalate dal territorio e dalla stagione. Caratterizzato dal colore rosso rubino, da un profumo intenso e dal sapore fruttato con note di ciliegia e frutta rossa, si presenta con una bottiglia dall'etichetta fine ed elegante ed accompagna in modo perfetto pranzi o cene a base di primi piatti e carne alla brace.

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Informazioni tecniche
SaporeBen bilanciato e di buona lunghezza
ProfumoSentori di frutta a bacca rossa, come ciliegia, prugna e amarena, poi seguiti da leggeri ricordi di spezie e sottobosco
ColoreRosso rubino
Bottiglia da0,75 l.
Abbinamenti gastronomiciOttimo da abbinare a carne alla brace e primi piatti
Temperatura di servizio16-18 °C
Capacità di invecchiamentoVino da apprezzare quando giovane
Gradazione alcolica13,00% vol.
AffinamentoSvinatura ed affinamento in acciaio inox per 5 mesi
VinificazioneDiraspopigiatura seguita da almeno 6 giorni di macerazione delle bucce con il mosto a 28/30°C
Bottiglie prodotte annualmente20.000
Resa per ettaro12 q.li/ha
Densità d'impianto1.600 piante/ha
Sistema di allevamentoTendone
Tipologia del terrenoDi medio impasto
Varietà uveMontepulciano
Comune di produzioneAri (CH), Villamagna (CH)
RegioneAbruzzo
ProvenienzaItalia
TipologiaVino rosso
Annata2015
DenominazioneDOC
ClassificazioneMontepulciano d'Abruzzo DOC
ProdottoBaldovino
ProduttoreTenuta I Fauri

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