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Tipologia Nazione Regione Azienda

Pecorino 2016 Tenuta I Fauri Colline Teatine IGT

Il Pecorino di "Tenuta I Fauri" è un prodotto dal colore giallo dorato, il profumo molto intenso ed il sapore di frutta esotica, miele, menta e mela. Perfetto da abbinare a carni bianche, arrosto di pesce  frittura di pesce.

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Informazioni tecniche
ProdottoPecorino
ClassificazionePecorino Colline Teatine
Annata2016
TipologiaVino bianco
ProvenienzaItalia
RegioneAbruzzo
Comune di produzioneChieti
Varietà uve100% Pecorino
Tipologia del terrenoArgilloso calcareo
Sistema di allevamentoCordone speronato
Resa per ettaro80 q.li/ha
Bottiglie prodotte annualmente20.000
VinificazioneDecantazione statica del mosto dopo pressatura soffice, fermentazione termocontrollata ed affinamento in acciaio inox
Gradazione alcolica14,00% vol.
Periodo consigliato per berloMolto buono se bevuto giovane
Temperatura di servizio10-12 °C
Abbinamenti gastronomiciOttimo con formaggi, carni bianche, arrosto di pesce e frittura di pesce
Bottiglia da0,75 l.
ColoreGiallo dorato
ProfumoIntenso
SaporeSentori di frutta esotica, mela, miele, menta

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